Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
| Автор: | Косникова Ольга |
| Читает: | Людмила Благушко |
| Жанр: | Познавательная литература |
| Год: | 2021 |
| Время: | 07:51:06 |
| Цикл: | Наука сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела |
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать?
В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку.
Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Слушать Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться онлайн бесплатно
Эта книга рассказывает о том, как писать нехудожественные тексты. Она написана для тех, кому важно уметь высказываться устно или письменно для своей аудитории. Для психологов, открывающих собственную практику и мечтающих писать профессиональные, но понятные обычным людям статьи. Для архитекторов, которым нужно описать или устно представить свой проект, инженеров, разработчиков и соискателей, претендующих на стипендию, работу или грант.
Каждая женщина понимает, насколько важно следить за своей внешностью. Но как не утонуть в непрерывном водовороте терминов, рекламных обещаний, бабушкиных рецептов и советов бьюти-блогеров? Эта книга профессионально и понятно рассказывает о том, что представляет собой кожа, какие процессы происходят в различных ее слоях и что необходимо делать, если на коже появились раздражение, зуд, пигментные пятна или признаки преждевременного старения.
"Вам - взлет!" - слова команды, которыми земля провожает летчика. О том, как человек, преодолевая трудности, обретает крылья. о том, как он узнает радость полета, побеждая порой, серьезные неудачи, о том, как он учится не только управлять машиной, но и собственной волей, рассказывает эта книга.
Автор - летчик. Обращаясь к своим молодым друзьям - будущим авиаторам, он стремиться передать им вместе со знаниями и свою любовь к небу, которому отдал значительную часть жизни.
Эми Уэбб - Алгоритм судного дня. Как Facebook, Google, Microsoft, Apple и другие корпорации создают искусственный суперинтеллект и почему это приведет к катастрофе.
Искусственный интеллект, несмотря на название, творение рук человеческих. А ИИ, разработанный крупнейшими международными корпорациями, такими как Google и Facebook, – это еще и мощнейший инструмент воздействия на людей и общество.
В пособии раскрываются цели и задачи обучения слепых ориентировке в пространстве, даются методические рекомендации. Пособие предназначается для преподавателей и инструкторов по обучению слепых пространственной ориентировке. Оно может быть полезно мастерам производственного обучения, преподавателям труда, домоводства и самообслуживания, руководителям различных кружков, председателям и секретарям первичных организаций ВОС — всем работникам Общества, прямо или косвенно связанным с элементарной реабилитацией слепых.
Исторические портреты ученых и изобретателей из статей в научно-популярном журнале "Химия и жизнь".
Особенно интересна серия статей об изобретении фотографии К.В. Вендровского. Она прекрасно описывает стадии любого популярного изобретения: энтузиаст-неудачник Ньепс; малограмотный, но деловой изобретатель Дагер; копираст, подгребающий под себя всё что движется, Тальбот; и, наконец, зарождение мегакорпораций и полный их контроль над новым рынком.
Задумывались ли вы, откуда ваш мозг знает, где вы находитесь? Почему ваши воспоминания связаны с местами? На эти и многие другие вопросы даны ответы в этой книге.
Это история сенсационного открытия нейронов, которые помогают нам как внутренняя система GPS. Книга перенесет вас в лабораторию ученых Мей-Бритт и Эдварда Мозера и позволит познакомиться с работой многих исследователей, которые показали, как определенные невероятные клетки помогают крысам и людям найти свой путь.
Замечали ли вы, что все гости, узнав, что среди приглашенных на праздник или вечеринку есть сотрудник медицинского учреждения, тут же вспоминают тысячи вопросов, которые постеснялись задать своему лечащему врачу? И вот через некоторое время бедняга уже осматривает чью-то родинку, пытается объяснить этиологию головных болей у хозяйки и найти ответы на эпизодические: «Правда ли, что градус нужно только повышать?», «Толстеют ли от спермы?», «Почему какашки плавают?».
Голуби, белки, жуки, одуванчики – на первый взгляд городские флора и фауна довольно скучны. Но чтобы природа заиграла новыми красками, не обязательно идти в зоопарк или включать телевизор. Надо просто знать, куда смотреть и чему удивляться. В этой книге нидерландский эволюционный биолог Менно Схилтхёйзен собрал поразительные примеры того, как от жизни в городе меняются даже самые обычные животные и растения.
Кайнозой - новая книга Станислава Дробышевского. Кайнозой – время заката планеты и расцвета разума. Планета возродилась после массового вымирания, уж было взошла на новый уровень, но была заморожена чередой оледенений. В борьбе со все более суровым климатом, хищниками и мощными конкурентами на Земле возникло новое явление, какого еще не знала планета, – человеческий разум.
Жорж Санд... Волевой характер, упорство, целеустремленность и смелость, выносливость и утонченная женственность, обаяние, сексуальность, красота - все это соединилось в этой женщине и ее взаимоотношениях с гением - Шопеном. Читайте о ней и восхищайтесь. Говорят, что любить человека искусства сложно. А как же быть, если в любящей паре оба – люди искусства? Таких романов достаточно много, но лишь малая их толика вылилась в действительно долгую и счастливую жизнь.
Первое отделение: А. С. Пушкин.
Повесть «Выстрел», избранные стихи.
Из предисловия в первом отделении.
"В наше время главное - успех, выигрыш, страховка от неожиданностей, но природа человека требует чего-то еще. Жажда, тайный порыв рискнуть всем застрахованным... Это - желание постоять на краю пропасти странным образом соединяет с людьми пушкинских времен.
Здравствуй, книжный странник! Если ты любишь аудиокниги и хочешь узнать о чем же все-таки книга Любимые герои 3, которую написал Коллектив авторов, то тебе обязательно стоит прослушать ее до конца. В центре внимания находятся неординарные и необычные герои, они вызывают у зрителя интерес и желание узнать о них побольше. Привлекает внимание то что в картине есть пейзажи, которые вызывают желание находиться среди них как можно дольше.